飯遭殃之後

PARTY過程請參考戴安的飯遭殃‧人得福



感謝大家熱烈參與&熱烈採購

我家冰箱堆滿剩下的火鍋料

粗略估計如下：

• 虱目魚丸半包


• 豬肉1盒


• 烏龍麵2包


• 王子麵2包


• 青江菜1大把


• 香菇+金針菇+很多種菇1"鍋"


• 豆皮半盒


• 豬血糕8小塊


• 凍豆腐1盒


• 烏龍茶(2L)2瓶


• "脆"蒟蒻2/3盒


• 茭白筍3根

於是繼昨日與游文凱奮戰"魚丸滿碗烏龍湯麵"之後

今天孤軍繼續創造出"百菇豬肉菜飯"

材料：

• 豬肉半盒(另外半盒加進昨天的烏龍麵了)


• 青江菜1小把


• 香菇+金針菇+很多種菇酌量


• 白米一杯半(是因為菜多所以飯只好多)←急著解釋

作法：

1. 豬肉解凍灑鹽抓一抓


2. 青江菜(已洗淨)與百菇切丁備用


3. 熱油鍋，豬肉下鍋翻炒


4. 肉熟之後再丟入百菇與青江菜


5. 加一包百菇附贈的高湯繼續翻炒30秒


6. 白米洗淨放入電鍋，加水


7. 把炒鍋配菜倒進電鍋，按下開關


8. 跳起後拌勻即可立即食用

預計可以吃上三天...



試吃滋味：

樸實有幽香...菇





(完)